2016年8月6日 星期六

「自學法包日誌」之~ 【第一次製作法棍】(附食譜連結)

「自學法包日誌」之~ 【第一次製作法棍】(附食譜連結)
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2016/08/blog-post.html
Hee hee~ 蒲頭了~ 去完旅行身體抱恙,好番之後又顧住打Pokemon Go,哈哈哈~我家大老爺話我仲衰過D細路,零自制能力喎~ 哈哈哈~ 佢都唔係第一日識我架啦,講呢D~ 呵呵呵~
haha~我都覺自己「心境」成個細路咁,一覺得事物好玩,就一頭栽進去,全情投入好一陣子,當熱情減退就唔玩,哈哈~好在我對感情嘅睇法唔係咁,係重情義之輩,否則都支持唔住"呀支呀jor"嘅大老爺啊~ Wakakakakaaaaaa
我只懂製作港式/日式嘅手搓麵包,亦瘋狂愛製作頂角吐司,但法包呢..未試過做,有點瞎子摸象嘅感覺,好想飛去日本藍帶學,但日文只識用Google translate,唔識聽呀>.<........
昨日東芝水波谷友Angel分享咗一個法包視頻,正呀~! 用最簡單嘅方法就做到,唔用天然酵母,用即發酵母都做到,雖然用天然酵母製作出嚟嘅法棍風味更佳,但對於我呢個新手嚟講,個包成到形,出現到大氣孔我已還得神落啦,仲理鬼得佢係咪天然酵母吖~ Wakakakaaaaaa

哈哈~新手硬係有D甩漏,界得唔夠深,焗完見到差D以為冇界過~ ^0^~ 同埋屋企冇麥芽精,所以表皮色水未夠深,下次買麥芽精整色整水先~ XDD

好在個呢支法棍都幾生性,表皮脆卜卜,裡面好多大窿窿~ (開心)~
短片內可聽到法棍清脆的聲音喔~ (P.S.: hee hee hee~當然未夠完美,第一次做趣趣哋收住貨先啦~ hahaha~)

【法棍食譜】,我係參考日本老師智美岡本,食譜及視頻連結→ https://www.youtube.com/watch?v=y8jd_KA1bvI
 http://i94.photobucket.com/albums/l109/kellyruby/GIF/line/Rose-052.gif
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何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 烹飪分享》
 
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