2014年9月26日 星期五

8分鐘煮三味~《腐乳雞翼》、《菜飯》、《紫菜肉碎湯》『Fissler高速煲食譜』

8分鐘煮三味~《腐乳雞翼》、《菜飯》、《紫菜肉碎湯》『Fissler高速煲食譜』 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/Fissler.html
是日午餐(一人前),哈~份量多到做(二人前)都得啊~,今日玩共冶一煲,用Fissler高速煲一次過煮三味,一次過分三層放曬落高速煲,只須加壓8分鐘,減壓後就開得飯了~ 真係快到吖~ 

2014年9月25日 星期四

心戚戚的~《南瓜戚風蛋糕》(附食譜)


心戚戚的~《南瓜戚風蛋糕》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/pumpkin.html
哈哈哈~呢期我對焗蛋糕好有熱誠,日日都心戚戚想焗戚風~ 真係要多謝水波谷嘅谷友們,佢哋日日都好勤力咁post美食,攪到我連機都唔打(手機遊戲),淨係顧住入去睇佢哋嘅美食同埋閒聊,睇多兩睇又忍唔住焗蛋糕呢~ 啱啱谷友快樂神仙post咗蛋撻,攪到我又想整埋一份添~ 哈~都係等我玩夠咗戚風蛋糕,我就會焗蛋撻架喇~ http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/AGif01/hat/thmer16.gif
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/pumpkin.html
熟悉我嘅朋友都知道,我好少做蛋糕的,因為以前個焗爐爐溫唔準,熱力又唔平均,所以咪唔鬼焗蛋糕囉,不過而家唔怕了,因為有水波爐,佢嘅烤焗功能好好,爐溫夠平均,所以我玩得好開心呢~ (利申:之前幫東芝寫水波爐食譜,所以東芝比咗部機我寫食譜,合作雖完結,但愛上咗佢部機,現分享的食譜純個人分享)

2014年9月23日 星期二

快靚正~《鑄鐵鍋3分鐘焗爆谷》(附烹飪短片+食譜)


快靚正~《鑄鐵鍋3分鐘焗爆谷》(附烹飪短片+食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/staub.popcorn.html
哈哈哈~新一輯烹飪示範短片終於出場了(灑花灑花)~ 之前話過會拍多d烹飪示範短片,結果拍咗幾條片,但屋企部電腦唔生性,剪片時有聲冇畫面,所以只能製作一d烹飪步驟較少,不須剪輯太多嘅短片咋~ 今次我都係斷估咁剪片,剪完片轉檔都用咗十幾粒鐘,實在考驗我嘅耐性啊~ 已決定買過部電腦,或者會買Apple機,等我問問朋友用邊款機好d先~ 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/staub.popcorn.html

2014年9月21日 星期日

大老爺家居維修篇~『DIY換鋁窗拉手』附所須工具

大老爺家居維修篇~『DIY換鋁窗拉手』附所須工具
http://kellyandruby-mami.blogspot.hk/2014/09/diy.html

http://kellyandruby-mami.blogspot.hk/2014/09/diy.html
哈哈哈~ 屋企有兩位大力士,Kelly & 大老爺是也~! 中午Kelly將廚房鋁窗把拉手....拉斷咗,嘩~! 點算呀!? 佢咁孔武有力,真係替佢將來嗰位夫君,倒抽一口涼氣呀~ Wakakakaaaaaa
其實廚房鋁窗拉手,都係時候要換架喇,其中一隻上拉手同下拉手已經失去聯繫,只係呀大老爺拖得就拖咁囉~ 
http://kellyandruby-mami.blogspot.hk/2014/09/diy.html

原來咁叫做大成功喎@.@"「宇宙大爆炸的」~《綠茶戚風蛋糕》(附食譜)


原來咁叫做大成功喎@.@"「宇宙大爆炸的」~《綠茶戚風蛋糕》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/blog-post_21.html
哈哈~近來我嘅烹飪推動力,全部來自水波谷,呢期佢哋玩戚風玩得好高興,每日都會post戚風蛋糕嚟引我,攪到我又忍唔住繼續沉迷玩戚風啊~ 其實我真係好少整蛋糕的,所以成品係咪達標,我真係唔多清楚呢~ 多謝谷友"快樂神仙"從食譜書內,Cap咗戚風蛋糕大成功圖片比我,等我知道個蛋糕表面,爆裂到好似宇宙大爆炸咁款,原來叫做大成功喎http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/happymami/hm-1_20.gif

2014年9月20日 星期六

有水波冇奔波之~《蜜汁醬烤雞翼》(附水波爐食譜)

有水波冇奔波之~《蜜汁醬烤雞翼》(附水波爐食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/blog-post_20.html
『有水波冇奔波』哈哈哈~呢句係水波爐群組,其中一位谷友嘅slogan,佢哋用水波爐,已經用到出神入化階段,Angel嘅每日燉湯推介,快樂神仙嘅蛋糕麵包實戰篇,Hippoling嘅黑椒牛仔骨,Karman Lau嘅波仔蒸荷葉飯,仲有多位谷友嘅美食分享,真係好熱鬧呢~

2014年9月19日 星期五

充滿家的感覺~《住家豉油雞》(附食譜)


充滿家的感覺~《住家豉油雞》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/blog-post_19.html
哈哈哈~今日個食譜,賣相係咪好不羈呢~ haha~好在煮到尾聲隻雞仲响鑊時影咗張相,否則影都冇呢~ 煮完即刻比大老爺捧咗隻豉油雞去餐枱,佢話要趁熱食喎,人家諗住將豉油雞放涼用刀斬,結果我家大老爺用雞剪攪掂咗佢了~
實在太耐冇整呢款《住家豉油雞》,所以有三條友,好似餓咗好耐咁呢~ Wakakakaaaaaa
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/blog-post_19.html

2014年9月18日 星期四

鬆軟綿密的~《原味戚風蛋糕》(附食譜)+鬆軟綿密小貼士


鬆軟綿密的~《原味戚風蛋糕》(附食譜)+鬆軟綿密小貼士
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/blog-post_18.html

http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/blog-post_18.html
哈~關於整蛋糕,我是新手一名,有概念但少實踐,因我愛吃鹹多過甜,所以好少做呀茂,而以前個焗爐同佢位主人一樣(sort sort哋),爐溫非常飄忽,焗到麵包都已經要還神了http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/kam%20tung/1961886912.gif~ 仲點敢攪咁多花臣吖~hahaha~
http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/line/l-h6-a.gif

2014年9月14日 星期日

『美味料理』之~《芝士牛油蒜蓉焗花竹蝦》(附食譜)


『美味料理』之~《芝士牛油蒜蓉焗花竹蝦》(附食譜)
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/blog-post.html
早幾日响街巿買齊餸菜後,回程途經海鮮檔,見到有好多花竹蝦賣,件頭都幾足,每斤售$140,當時心郁郁想買嚟食,但都買曬餸啦,所以冇買到~
今日想食得豐富DD(預祝大老爺農曆生日),所以買咗斤花竹蝦同埋一隻肥美龍崗雞,煮番餐比大老爺歎啊~ 之但係今日花竹蝦貴咗廿皮,所以覺得好似唔係好抵食咁囉~ 哈哈哈~ 百四蚊唔買,等佢百六蚊先買http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/coat/thmer15.gif
其實都ok嘅,一斤有十隻,份量都冇欺場的http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/coat/thmer19.gif~
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/blog-post.html

2014年9月11日 星期四

《士多啤梨鳥巢》【Scott廚紙特約親子食譜】


《士多啤梨鳥巢》【Scott廚紙特約親子食譜】 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/scott_11.html

http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/scott_11.html
哈哈哈~士多啤梨小鳥,係咪得意到暈呢~ 我係參考外國網頁製作出來的~ 原食譜係用現成嘅糖片眼睛,但我呢樹好難買到,所以左諗右諗,結果比我諗到用棉花糖做大眼睛同黃色小嘴啊~ 
《士多啤梨鳥巢》材料:

2014年9月8日 星期一

親子西多士【Scott廚紙特約親子食譜】


《親子西多士》【Scott廚紙特約親子食譜】 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/scott.html

http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/scott.html
「西多士」比我嘅印象係....好食,但大件咗d,所以今次同細囡Ruby一齊將西多士變做mini版本,一啖一粒(如果個口夠大嘅話~哈哈哈~)
一般西多士,饀料多數加花生醬,而我就加咗更適合小朋友嘅材料,估唔估到係乜東東呢?

2014年9月6日 星期六

『潮庭』~ 潮州鮮味之旅(夏/秋2014)

『潮庭』~ 潮州鮮味之旅(夏/秋2014) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/2014.html
關於潮州菜,我只懂打冷的滷水鵝、大眼雞及潮州粥,哈~潮州菜當然不止於此,只是我認識不多吧^^" 感謝美心中菜邀請體驗「潮州鮮味之旅」,令我可品嚐到多位資深中菜師傅的傳統手藝.
《潮蓮稻草鴨》先以稻草薰香然後再炸,外皮香脆,鴨肉嫩滑並帶有淡淡的煙薰香味,香口味美.
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/2014.html

2014年9月1日 星期一

家中新成員『小倉鼠BB』『小倉鼠叮噹』~^3^~

家中新成員『小倉鼠BB』和『小倉鼠叮噹』~^3^~ 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2014/09/bb3.html
我們這一家新添兩位新成員~小倉鼠「BB」和小倉鼠「叮噹」~^0^~
其實呢~我好喜歡小動物嘅,但..屋企養咗兩隻馬騮(Kelly & Ruby),已耗盡曬我嘅精神,而養寵物係一生一世嘅承諾,所以打算等Kelly & Ruby再大個d先啦~ 
哈~今云真係要多謝我位好妹妹,佢呀~來一招先斬後奏,殺我一個措手不及,買咗兩隻小倉鼠比Kelly & Ruby呀~
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