Scott聖誕食譜之~《吉列煙肉薯球》{附食譜}

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Scott聖誕食譜之~《吉列煙肉薯球》{附食譜} 

好友共聚歡度聖誕，會否正煩惱製作什麼簡單又美味的小食呢~? 其實簡單的食譜，也可以製作到一些很受歡迎的美食啊~
《吉列煙肉薯球》材料簡單，成品美觀又味美~
【健康小貼士: 記住炸好後替食物吸油，無咁油膩自然健康d啦~ 建議大家用食品級廚紙啊~!】
材料:
薯仔1磅
煙腩片3片
鮮奶80克
牛油20克
鹽4克
日式麵包糠
雞蛋1隻

先將薯仔煮至軟身

然後去皮壓成蓉

然後加入牛油及鮮奶拌勻

煙腩片切粒炒香

置於廚紙上，待廚紙吸收多餘的油份

煙肉加入薯蓉拌勻

薯蓉搓成球狀

先沾上蛋漿　

後沾上日式麵包糠

加入160度的滾油中炸至金黃

炸好的薯球置於廚紙上，待廚紙吸去多餘油份

《吉列煙肉薯球》享用時加入沙津醬或蛋黃醬，風味更佳．

 
(Remarks: Scott邀請撰寫食譜，產品由Scott提供)
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