2013年9月1日 星期日

澳洲蠔@Ambrosia Oyster Bar & Grill

澳洲蠔@Ambrosia Oyster Bar & Grill
剛外遊回港,暫時未開鑊煮飯,所以同大家分享街外美食先~^^~
上個月到尖沙咀iSQUARE 28樓的Ambrosia Oyster Bar & Grill品嚐Oyster Brunch


麵包籃


前菜:黑毛豬火腿配哈蜜瓜

Ambrosia Oyster Bar & Grill推出六款澳洲蠔組合的拼盤(Sydney Rock、Coffin Bay、Premium Oyster、Tasmania、Franklin Harbour、Angasi)由即日起至2013930日,可以推廣價$300品嚐6隻時令澳洲的生蠔拼盤(原價$358),更可以優惠價錢品嚐品酒師悉心為時令澳洲生蠔配搭之餐酒。


六款生蠔味道也很好,而我最喜歡的是Angasi,因為味道最濃郁,餘韻持久~


相比法國蠔,感覺澳洲蠔的海水味較濃,鹹味會高些,配上餐酒,可中和蠔的鹹味及有提鮮作用~



吃過生蠔後,來一客青檸雪葩清清味蕾~


然後就是主菜:
我點選了《加拿大鮮海蜆意大利粉》海蜆夠大隻,鮮味也足,意粉蒜香味足,美味~!



食友們點選的《炭燒美國安格斯牛柳》是Ambrosia Oyster Bar & Grill的招牌項目來呢~



LC原鍋上桌的《焗法國布列斯藍腳雞配甜瓜薏米》



甜品:《反烤焦糖蘋果撻配法式燉蛋及呍厘拿雪糕》
味道及賣相都是很讚的一道甜品~  



《金箔葡萄香檳果凍》香檳啫喱加入金箔及去皮鮮葡萄,味道酸甜適中,賣相華麗~


Coffee or tea? Haha~ tea la




Ambrosia Oyster Bar & Grill的澳洲蠔推廣日期至930日,推出六款澳洲蠔組合的拼盤(Sydney Rock、Coffin Bay、Premium Oyster、Tasmania、Franklin Harbour、Angasi當中4款更選用了被Produce Award獲選為“2010年年度生產商”的Pristine Oyster Farm的優質進口生蠔,其中3款更連續2年獲得當地的食品獎項,足見其品質優越。

Ambrosia Oyster Bar & Grill 

地址: 尖沙咀彌敦道63號國際廣場2802
電話: 2368 6901

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何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 烹飪分享》


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