2017年4月28日 星期五

續集~BB肌~《原味饅頭》(附食譜)

續集~BB肌~《原味饅頭》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2017/04/bb.html
哈哈哈~標題寫「續集」,係咪有點無厘頭呢?  Hee hee~ 話說蝸牛師奶,上一次整饅頭,已經係一年前了^^" 上次係我家二小姐唔舒服,話要食饅頭,所以整比佢歎,今次係忽然手痕,想睇吓仲曉唔曉整,哈~!原來好似踩單車咁,學識後十年冇玩都仲識玩一樣,個饅頭仲係BB肌,冇豆皮喔~
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2017/04/bb.html
近年我寫網誌嘅速度真係快到呢@.@...... 哈~! 有N咁多個食譜想整,但個人好心散,要tune tune集中力先得喇~
講番個饅頭先~^ 其實我都係用番上次個食譜,只係微調咗水份份量、發酵時間,同埋用咗原糖(沒有漂白的糖),初時以為個饅頭會冇咁白,哈~結果又ok喎~
《原味饅頭》饅頭6個 

2017年4月15日 星期六

清熱止咳、補脾滋肺~【羅漢果霸王花雪耳湯】(附食譜)

清熱止咳、補脾滋肺~【羅漢果霸王花雪耳湯】(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2017/04/blog-post_15.html
Haha~快樂嘅時光過得特別快,去完泰國清邁旅行,回來了~\(^0^)/~http://i94.photobucket.com/albums/l109/kellyruby/GIF/Maggie/emoticon77.gif 
Kelly & Ruby第一次去泰國http://i94.photobucket.com/albums/l109/kellyruby/GIF/Maggie/3633933310thailand.gif,我哋選擇自由行,包車四圍逛,行程包括有OasisSpa、泰式按摩、漂亮花園小店下午茶、Sunday night market、水果市場、河畔食咖喱蟹、人妖show等等,對佢哋嚟講整個旅程都好有新鮮感,見佢哋玩得咁開心,我就開心了http://i94.photobucket.com/albums/l109/kellyruby/GIF/Maggie/emoticon199.gif~
旅行期間食咗好多熱氣食物,番到香港當然要煲番D湯水潤一潤,就簡簡單單煲番個清熱潤肺湯水啦~^ 羅漢果有清肺潤腸、止咳清熱作用,佢嘅甜度係蔗糖嘅300倍,所以不宜落太多,否則湯水隨時會變糖水喔,圖中的羅漢果係原粒拍攝,食譜只用了四份一個喔~
 (P.S.:羅漢果熱量低而廣泛使作為甜味劑,常作為肥胖者和糖尿病患者的代用糖)http://i94.photobucket.com/albums/l109/kellyruby/GIF/Maggie/2084420296.gif

2017年4月1日 星期六

「家常煮意」~【茴香骨】(附食譜)

「家常煮意」~【茴香骨】(附食譜)
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2017/04/blog-post.html
Hee hee~ 平時煮嚟煮去都係嗰幾味,所以少咗寫家常小菜食譜~
一字骨腩以往都係求鬼其用蒜頭豆豉嚟蒸,但食多了終於都曉厭,哈哈哈~小宇宙被悶醒,咪攪攪新意思,創作咗呢味【茴香骨】出來囉~^http://i94.photobucket.com/albums/l109/kellyruby/GIF/Maggie/emoticon199.gif
呢款香草Cumin嘅中文名都有好多個解說,分別係小茴香、阿拉伯茴香、安息茴香等等,但廣為人所熟悉的名稱就係「孜然」,因為譚仔米線將《孜然雞翼》成為一道出名嘅料理,所以一講"孜然"大家就會知係乜東東喔~
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