2015年8月27日 星期四

「免焗蛋糕」~《紅莓汁芝士凍餅》(附食譜)

「免焗蛋糕」~《紅莓汁芝士凍餅》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2015/08/OceanSpray.html

http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2015/08/OceanSpray.html
夏日炎炎,一家人食完飯,最好當然跟家人一邊嘆紅莓汁芝士凍餅,一邊嘆電視~~ 真舒服~
今日介紹一個非常適合夏天的甜品【紅莓汁芝士凍餅】,上層的CRAISINS® 紅莓乾及紅莓汁啫喱味道酸甜,中層的忌廉芝士甘香順滑,底層的餅底香酥味美,賣相亦十分吸引的啊~

《紅莓汁芝士凍餅食譜》(15cm方形模具)

2015年8月24日 星期一

「今日好煮意」之~《港式咖喱雞翼》(附食譜)

「今日好煮意」之~《港式咖喱雞翼》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2015/08/currychickenwing.html
哈哈哈~上一篇「請工人的樂與怒」只寫咗上集,下集仲未埋尾,Hee hee~蝸牛師奶放暑假放到心都散曬,成日周圍hea,今日終於捨得坐定定寫番篇,好耐冇出場嘅"家常小菜"「今日好煮意」之《港式咖喱雞翼》~
咖喱雞翼就咖喱雞翼啦,做乜又叫佢做港式呢? 哈哈~因為佢有那些年嘅味道囉~ 小時候响街邊車仔檔,時常食到嘅蘿蔔豬皮魚蛋,佢哋嘅咖喱汁有一種獨特風味,而家街邊車仔檔已經成為集體回憶了,還幸仲可以買到呢款獨特風味嘅油咖喱,夠辣又夠香,想回味那些年港式味道,就真係要買樽試試喇喂~ 油咖喱响街巿雜貨舖有售,而我就响工展會,趁佢特價買咗兩樽~

2015年8月18日 星期二

家居實況劇 ~ 請工人的樂與怒(上集)

家居實況劇 ~ 請工人的樂與怒(上集) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2015/08/blog-post_17.html
哈哈哈~好耐冇寫生活逸事了~ 近呢幾個月感覺實在太正,唔寫真係對唔住自己呢~ hahah~ http://i206.photobucket.com/albums/bb40/ForYahooBlog/GIF/AGif01/sheepsheep/20090701_d4caae007adfc5f63713PmXbJ6.gif
究竟有幾正~!? 從何說起呢? 哈~故事嘅開頭,就由一位成日話自己好忙碌嘅師奶,突然間話請工人姐姐開始........

2015年8月10日 星期一

好好玩的氣泡機~《自家製青檸梳打特飲》(附食譜)

好好玩的氣泡機~《自家製青檸梳打特飲》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2015/08/blog-post_9.html
88日是"B媽媽"「Bma Home & Kitchen」開張之喜,我當然要同佢打打氣啦~ 哈哈哈~所以幫襯佢買咗部氣泡機啊~
不經不覺認識笨B媽媽差不多八年了,當初係响Yahoo Blog睇到佢嘅村姑網誌,文筆生動有趣,及後在blogger event裡相遇,更是一見如故,可能師奶仔有很多共同話題,所以特別投緣吧~ hahaha
其實。。我真係好佩服佢,咁有幹勁+魄力,數年前已開設小型家庭電器,現在又開workshop,仲要持家有道,Wonderful woman非佢莫屬喇~ 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2015/08/bma.html
Bma Home & Kitchen名字的概念,係提供各種減省家務和烹飪工夫的點子給繁忙的 working moms,我對佢嘅自家製臘腸班好有興趣,等佢開班時我又報名先~  除咗烹飪班,仲有一個購物corner,陳列了各款家庭小電器,醬料也有呢,哈哈~氣泡機响嗰樹有得賣啊~ 

2015年8月7日 星期五

『炒菜翠綠小秘訣』~《海味炒泰國小椰菜》(附食譜)

『炒菜翠綠小秘訣』~《海味炒泰國小椰菜》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2015/08/blog-post_7.html
呢碟翠綠的"泰國小椰菜",未炒前佢個樣係點嘅呢~? 哈哈~我攞咗佢其中一塊,穿曬窿嘅菜葉影咗張相~ 
拿拿拿~張相我冇做過手腳~ 我冇同佢加色架,佢炒完就變得綠悠悠,呢款菜炒完係會深色D架~
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2015/08/blog-post_7.html

2015年8月6日 星期四

「香滑鬆軟的」~《香橙戚風蛋糕》(附食譜)

「香滑鬆軟的」~《香橙戚風蛋糕》(附食譜) 
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2015/07/HANA.html

http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2015/07/HANA.html
相比全蛋法的海綿蛋糕,戚風蛋糕較容易製作,而成品香滑鬆軟,所以戚風蛋糕深得我們這一家的喜愛,近日收到HanaSelect.com送來的日本食材,北海道産薄力小麥粉 「寶笠低筋麵粉 DuNord」(700g)及「特級上等白糖」(450g),配上鮮橙、雞蛋及菜油,即成鬆軟味美的《香橙戚風蛋糕》~
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2015/07/HANA.html
特級上等白糖質感幼細,更容易溶合於蛋白中,看到這麼幼滑的糖,有點衝動想製作馬卡龍喔~ hahah~
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2015/08/HANA.html
北海道産薄力小麥粉 「寶笠低筋麵粉 DuNord」,相比其他的低筋麵粉,質感更幼細,令戚風蛋糕更輕及更鬆軟~
http://kellyandruby-mami.blogspot.com/2015/08/HANA.html
《香橙戚風蛋糕食譜》模具16cm17cm
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